Presqu’ile Winery se prepara para recibir a la comunidad en su Concurso Anual de Tri-Tip, programado para el domingo 4 de octubre, desde el mediodía hasta las 3 p.m. El evento, que se realizará en las instalaciones de la bodega en el Valle de Santa María, congregará a equipos locales de barbacoa en una tarde de celebración que fusiona el sabor inconfundible del tri-tip estilo Santa María con una selección de vinos y música en vivo.
Cuatro equipos parrilleros de tri-tip competirán por el codiciado título de "Elección del Público". Entre los concursantes se encuentran los Santa Maria Grill Masters, quienes regresan como campeones, y Priedite, un nuevo participante que hará su debut en la competencia. Complementando la oferta culinaria, la Chef Ejecutiva de Presqu’ile, Julie Simon, estará a cargo de las guarniciones que acompañarán la barbacoa.
Priedite, un vendedor muy esperado, se une al concurso este año. Shannon Gotsick, gerente de hospitalidad y eventos de Presqu’ile Winery, mencionó que Priedite es muy conocido por su barbacoa en Santa María y el Condado de Santa Bárbara. La bodega se esfuerza por integrar un nuevo proveedor anualmente en el evento.
El concurso ofrece a los asistentes una oportunidad única para degustar diversas preparaciones de tri-tip, mientras se sumergen en la tradición de la barbacoa de Santa María en un entorno vinícola. Los invitados también podrán disfrutar de los vinos de Presqu’ile y de la belleza natural del lugar.
La bodega ha seleccionado meticulosamente vinos para maridar con la barbacoa, destacando su Syrah de la cosecha 2021. Gotsick explicó que han "curado una lista de vinos que creemos que van muy bien con la barbacoa, en particular nuestro Syrah de la finca”. Además del Syrah, los asistentes podrán disfrutar de Chardonnay, Sauvignon Blanc y Pinot Noir, disponibles por copa y botella durante todo el evento.
La jornada también contará con entretenimiento musical en vivo a cargo de Ruben Lee Dalton and the Offshores, quienes se presentarán en el anfiteatro ubicado en la ladera de la bodega. Desde la propiedad, los visitantes podrán admirar las vistas del Valle de Santa María y, en días despejados, incluso el Océano Pacífico.
Combinando la deliciosa barbacoa, los exquisitos vinos y el entretenimiento en vivo, este evento se ha convertido en uno de los más concurridos de Presqu’ile. Gotsick indicó que la bodega suele recibir entre 300 y 350 invitados. “Es una excelente manera de experimentar Presqu’ile Winery”, afirmó Gotsick, subrayando la popularidad anual del evento. También es una oportunidad para que los visitantes habituales de catas de vino conozcan la bodega a través de uno de sus eventos especializados más importantes.
Los boletos para el Concurso Anual de Tri-Tip tienen un costo de $45 para los miembros del club de vinos y $50 para la admisión general. Las entradas estarán disponibles hasta que se agoten.
